主料:
秋葵适量
辅料:
盐适量，
白糖适量，
生抽适量，
蚝油适量，
鸡精适量，
淀粉适量，
蒜末适量，
剁椒酱适量凉拌秋葵的做法步骤
1.锅内加水烧开、放少许盐和几滴食用油，入秋葵焯水1分钟捞出，过两遍凉水。
2.对半切开。
3.放入盘中。
4.碗中加入生抽、蚝油、白糖、鸡精、淀粉加水搅拌均匀。
5.锅内热油、下蒜末煸炒出香味。
6.下剁椒酱炒香。
7.倒入料汁烧开至浓稠关火。
8.将汁倒在秋葵上。
9.成品。
TAGS：
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 秋葵
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